ムニエルバター

「ムニエルバター」の英語

「ムニエルバター」は英語で meunière butter と言います。魚などのムニエルにかけるレモン風味の溶かしバターを指す料理用語で、レシピではフランス語の beurre meunière と書かれることもあります。

「ムニエルバター」の英語の使い分け

  • meunière butter

    魚のムニエルに添える、レモン風味の溶かしバターを指す料理用語です。

    The chef served the cod with meunière butter.

    シェフはタラにムニエルバターを添えました。

「ムニエルバター」の例文

She spooned warm Meuniere butter over the pan-seared trout.

彼女は焼いたマスに温かいムニエルバターをすくってかけた。

コアイメージ

ムニエル料理に使うレモン風味の溶かしバター

英英

Butter melted and lightly browned, seasoned with lemon and parsley, used as a sauce for fish cooked 'à la meunière'.

語源

Meuniere butterは、フランス語のbeurre meunièreに由来し、meunièreは製粉業者に関係する語から魚に小麦粉をまぶして焼く調理法を指す表現が発展した。

コラム

  • レシピではbeurre meunièreと表記されることがあり、魚を小麦粉で薄くコーティングして焼いた料理にこのバターをかけるのが伝統的な使い方

「ムニエルバター」のレベル別の例文

  • 中学

    The chef poured meunière butter over the fish.

    シェフは魚にムニエルバターをかけました。

  • 高校・英検2級

    This recipe uses meunière butter to enhance the fish's flavor.

    このレシピでは、魚の風味を引き立てるためにムニエルバターを使います。

  • TOEIC・ビジネス

    Our restaurant serves meunière butter with its daily fish special.

    当店では、本日の魚料理にムニエルバターを添えています。

  • 日常会話

    Can I have some meunière butter with my fish?

    魚にムニエルバターを少し付けてもらえる？

「ムニエルバター」の英語についてよくある質問

Q. 「ムニエルバター」を英語で一言で言うと？
meunière butter と言います。魚のムニエルにかけるレモン風味の溶かしバターを指します。
Q. 「ムニエルバター」と beurre meunière は同じですか？
基本的に同じものを指します。meunière butter は英語の表現で、beurre meunière はフランス語の表記です。
Q. 「ムニエルバター」は英語のレシピでどう書きますか？
一般的には meunière butter と書きます。フランス料理のレシピでは beurre meunière と表記されることもあります。

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