野菜パテ
意味
- 男性名詞 野菜パテ
例文
コアイメージ
野菜の風味を生かし、肉のパテのように塗ったり添えたりできるペースト状の食品
フランス語での定義
Préparation végétale épaisse et tartinable, faite principalement à partir de légumes.
語源
végépâtéは、植物性を示す végé と、ペースト状の食品を表す pâté を結びつけた複合語
コラム
- フランス語では pâté だけなら肉料理を指すことが多いが、végétal などの語が付くと植物性の食品も表せる
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