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Ce tian de légumes accompagne bien le poisson.
この野菜の重ね焼きは魚によく合う。
野菜を焼き皿にきれいに並べ、火を通して一体に仕上げる料理
Plat de légumes de Provence, cuits au four dans un récipient, souvent après avoir été coupés en tranches.
tianは、南フランスで器を指した名詞が、その器で作る野菜料理を指す名詞としても使われるようになったもの
