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Les légumes sont cuits à l'anglaise dans l'eau salée.
野菜は塩水で英国式にゆでられる。
塩水でゆでる、素材の素朴な英国式調理を示す表現
En cuisine, selon une méthode anglaise consistant à faire cuire un aliment dans de l'eau salée.
à l'anglaiseは、前置詞 à と女性形形容詞 anglaise から成り、料理では英国式の調理法を表す
