腐りかけた
意味
- 形 腐りかけた
- 形 退廃的な
例文
Cette viande faisandée dégage une odeur désagréable.
この腐りかけた肉は嫌なにおいを放つ。
コアイメージ
食べ物が新鮮さを失い、腐敗に近づいて独特のにおいを帯びた状態
フランス語での定義
Qui a commencé à se décomposer et qui dégage une odeur particulière, surtout en parlant de viande.
語源
faisandéは、野鳥のfaisanを熟成させるfaisandageから生まれた形容詞
コラム
- 料理でいうfaisandageは、ジビエをすぐに調理せず、風味が深まるまで置く扱いを指す
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