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La désaminase transforme cet acide aminé.
この脱アミノ酵素はこのアミノ酸を変換する。
分子からアミノ基を切り離し、別の物質へ変える反応の中心
Enzyme qui retire un groupe amino d'une molécule, notamment d'un acide aminé.
désaminaseは、désaminerに酵素名を作る接尾辞-aseを付けた語
