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L'air finit par rassir le pain.
空気はやがてパンを硬くする。
水分を保っていたパンが乾き、しっとりした状態から古く硬い状態へ移ること
Rendre du pain ou un autre aliment rassis, c'est-à-dire moins frais et moins tendre.
rassirは、rassisにすることを表す派生動詞で、主にパンの鮮度が落ちる変化に使われる
