白キャベツ
意味
- 男性名詞 白キャベツ
例文
コアイメージ
白っぽい葉をぎゅっと巻き、ひとまとまりになった野菜
フランス語での定義
Variété de chou aux feuilles serrées et pâles, consommée comme légume.
語源
chou blancは、chouはラテン語caulisに、blancは古いゲルマン語blankに由来する複合語
コラム
- フランスの料理ではchou rouge（赤キャベツ）と色を対比して使われ、salade de chou blancのように料理名にも現れる
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