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Cette bière est sans filtre.
このビールは無ろ過だ。
通すものを間に置かず、混じったものも言葉もそのまま外へ出す
Qui n'a pas été débarrassé de ses particules par un filtre, ou qui s'exprime de manière directe et sans retenue.
sans filtreは、否定を表すsansと、液体をこす道具を表すfiltreから成る句