烏龍茶

意味

  • 男性名詞 烏龍茶うーろんちゃ
  • 名 青茶せいちゃ
  • 名 半発酵茶はんはっこうちゃ

例文

Je bois de l'oolong après le déjeuner.

私は昼食後に烏龍茶を飲む。

コアイメージ

茶葉の酸化を途中で止めて、緑茶と紅茶の性質を合わせ持たせた茶

フランス語での定義

Thé préparé avec des feuilles dont l'oxydation est arrêtée avant d'être complète

語源

oolongは、中国語 烏龍の音を英語 oolong が取り入れ、そこからフランス語に入った借用語

コラム

  • 同じ oolong でも酸化の度合いに幅があり、淡い味のものから香ばしく深い味のものまで含まれる

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