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Le douillon aux poires est un dessert normand.
洋梨のパイ包みはノルマンディー地方のデザートである。
果物をやわらかな生地の中に閉じ込めて焼くイメージ
Dessert normand composé d'un fruit entier entouré de pâte et cuit au four.
douillonは、ノルマンディーで使われる菓子の名称で、語の古い成り立ちは明らかになっていない
