「douillon」のコアイメージコアイメージ
果物をやわらかな生地の中に閉じ込めて焼くイメージ
「douillon」のフランス語での定義フランス語での定義
Dessert normand composé d'un fruit entier entouré de pâte et cuit au four.
「douillon」の語源語源
douillonは、ノルマンディーで使われる菓子の名称で、語の古い成り立ちは明らかになっていない
「douillon」のコラムコラム
- 果物を包む点が特徴で、単に果物入りのタルトを指す一般名ではなく、特定の郷土菓子を表す語