推測で
意味
- 副 目分量で
- 副 勘で
- 副 推測で
例文
コアイメージ
目で確かめた印象をもとに、量や程度をその場で決めるやり方
フランス語での定義
En déterminant une quantité ou un degré d'après son appréciation, sans mesure précise.
語源
au jugéは、判断を表すjugerに由来し、auはà leの縮約で、測定より判断を重んじる表現として定着した
コラム
- 計量を省いたレシピで「au jugé」と書かれていたら、決まった分量ではなく、仕上がりを見ながら加える用法として読まれる
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