名物料理

spécialité culinaire

意味

女性名詞名物料理めいぶつりょうり
名郷土料理きょうどりょうり
名得意料理とくいりょうり

例文

Cette ville est connue pour sa spécialité culinaire.

この町は名物料理で知られている。

コアイメージ

地域や店の特色が、一皿の料理として形になって表れるイメージ

フランス語での定義

Plat ou préparation qui caractérise une région, une ville, un établissement ou un cuisinier.

語源

spécialité culinaireは、spécialitéがラテン語 specialitas「特別な性質」に、culinaireがラテン語 culina「台所、料理」に由来する複合表現

コラム

spécialité de la maison は店の看板料理を指し、地域の名物料理に限られない