半調理済み
意味
- 形 半調理済み
例文
J'ai acheté du riz précuit pour gagner du temps.
コアイメージ
調理の一部を先に済ませ、食べる前の仕上げだけを残した状態
フランス語での定義
Se dit d'un aliment qui a été cuit en partie ou à l'avance et qui nécessite encore une préparation avant d'être mangé.
語源
précuitは、pré「前もって」とcuire「煮る・焼く」を組み合わせた語で、先に加熱した状態を表す
コラム
- 商品表示のprécuitは、そのまま食べられる食品ではなく、短時間の加熱や調理を残した食品を指す
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