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Le boucher va éviscérer le poisson.
肉屋は魚の内臓を取り出す。
体の内側から内臓を取り出し、中を空にする動き
Retirer les organes contenus dans le ventre d'un animal ou d'une personne.
éviscérerは、ラテン語ex「外へ」とviscera「内臓」からできた語で、内臓を外へ出す意味を表す