全脂乳
意味
- 男性名詞 全脂乳
例文
Les enfants boivent du lait entier au petit déjeuner.
コアイメージ
乳脂肪を一定以上含み、脂肪分を減らした乳とは別の区分になる乳
フランス語での定義
Lait dont la teneur en matière grasse est d'au moins 3,5 %, par opposition au lait partiellement écrémé ou écrémé.
語源
lait entierは、laitがラテン語lac、entierがラテン語integerに由来し、両語の「乳」「完全な」という意味から全脂乳を表す組み合わせ
コラム
- lait entierのentierは生乳や未加工を意味せず、加熱殺菌した商品にも使われるため、lait cruとは別の区分
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