乳化液
意味
- 女性名詞 乳化液
例文
コアイメージ
水と油のような液体が、片方の中にもう片方の細かな粒を保ったまま広がる状態
フランス語での定義
Mélange de deux liquides normalement séparés, formé de très petites gouttes de l'un réparties dans l'autre.
語源
émulsionは、ラテン語emulsio「しぼり出したもの」がフランス語に取り入れられ、液体の科学用語として定着した語
コラム
- 化粧品の説明では、乳液を指してémulsionが使われることがあり、料理以外にも現れる語
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