ロースト用鍋
意味
- 女性名詞 ロースト用鍋
例文
コアイメージ
肉や鶏を入れ、オーブンの熱で表面を香ばしく焼く深さのある鍋
フランス語での定義
Ustensile de cuisine, généralement profond, dans lequel on fait rôtir de la viande au four.
語源
rôtissoireは、rôtir「焼く」から派生し、道具名を作る接尾辞 -issoire が付いた語
コラム
- 日本語の「ロティサリー」から回転串の機械を連想しやすいが、rôtissoireはオーブンで肉を焼く鍋を指す語としても使われる
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