ロシア風輪形パン
意味
- 男性名詞 ロシア風輪形パン
例文
Le boublik est un petit pain en forme d'anneau.
ブーブリクは輪の形をした小さなパンです。
コアイメージ
ひも状の生地を閉じたような、中央が抜けたパンの形
フランス語での定義
Pain de petite taille, rond et troué au milieu, caractéristique de la cuisine russe.
語源
boublikは、ロシア語бубликに由来する食品名で、フランス語ではその音に近いboublikという綴りで使われる語
コラム
- bagelがユダヤ料理や北米の食文化と結び付くのに対し、boublikはロシアやウクライナの食文化を示す呼び名
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