ブリアサヴァラン
意味
- 男性名詞 ブリアサヴァラン
例文
コアイメージ
舌にのせるとバターのように溶ける、濃厚で上品な白カビチーズ
フランス語での定義
Fromage français à pâte molle et à croûte blanche, dont la texture est très fondante et crémeuse.
語源
brillat-savarinは、18世紀から19世紀に生きた美食家Brillat-Savarinの名を冠したチーズの名称
コラム
- チーズ売り場で見かけるbrillat-savarinは、人物名ではなく商品としてのチーズを指し、unやceとともに男性名詞として扱われる
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