フィアドーネ

意味

  • 男性名詞 フィアドーネ

例文

Le fiadone corse est préparé avec du brocciu et du citron.

コルシカのフィアドーネはブロッチュとレモンで作られる。

コアイメージ

コルシカ島の乳清チーズを主役に、卵と柑橘を合わせて焼き固めた菓子

フランス語での定義

Dessert corse à base de brocciu, d'œufs, de sucre et de citron, cuit au four.

語源

fiadoneは、コルシカ語に由来する菓子名をフランス語でも用いる語で、細かな語源は確定していない

コラム

  • fiadoneに使うbrocciuは、羊や山羊の乳から作るコルシカ島の乳清チーズで、菓子にも独特の風味を与える

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