brocciu
「brocciu」の発音・読み方
/bʁɔtʃju/
「brocciu」の意味
- 男性名詞乳清チーズ
「brocciu」の例文
Le brocciu est un fromage traditionnel de Corse.
「brocciu」のコアイメージコアイメージ
乳を固めたあとに残る乳清を、もう一度熱して固めた、やわらかなチーズ
「brocciu」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage corse frais ou affiné, fabriqué à partir du petit-lait de brebis ou de chèvre.
「brocciu」の語源語源
brocciuは、コルシカ語の語で、イタリア語broccioと関係する乳清チーズを指す語
「brocciu」のコラムコラム
- コルシカの菓子fiadoneは、brocciuを使うチーズケーキで、チーズ名が料理名と結び付いて現れる例