ピノー酒

意味

  • 男性名詞 ピノー酒ピノーしゅ

例文

Le pineau se boit souvent à l'apéritif.

ピノー酒は食前酒としてよく飲まれる。

コアイメージ

発酵前のぶどう果汁に蒸留酒を加え、甘さを残したまま熟成させる酒

フランス語での定義

Vin de liqueur doux des Charentes, élaboré avec du moût de raisin frais et du cognac.

語源

pineauは、松を表すpinに-eauが付いた形の語で、シャラント地方の甘い酒の名として定着した語

コラム

  • pineau des Charentesの白は、食前酒だけでなく、フォアグラや青カビチーズの甘みを引き立てる組み合わせにも使われる

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