ピノノワール
意味
- 男性名詞 ピノノワール
例文
コアイメージ
粒が密集した黒い房から、軽やかさと複雑な香りを持つワインが生まれるイメージ
フランス語での定義
Variété de vigne à raisins noirs, cultivée pour élaborer des vins rouges élégants et aromatiques.
語源
pinot noirは、松を表すpinに縮小を示す-otが付いたpinotと、黒を表すnoirを組み合わせた呼び名で、pinotは房の形にちなむとされる
コラム
- 「noir」は完成したワインの色ではなく果皮の色を指すため、同じ品種名でも赤ワインだけでなく白い発泡ワインを指す場合がある
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