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Le chef fait cuire le turbot dans une turbotière.
料理長はヒラメをヒラメ用鍋で焼く。
大きなヒラメを形をくずさず丸ごと調理するための細長い容器
Récipient de cuisson destiné à faire cuire un turbot entier.
turbotièreは、魚名turbotに器具を表す女性名詞の接尾辞ièreを付けた語
