パコラ

意味

  • 男性名詞 パコラ

例文

J'ai goûté un pakora aux légumes.

私は野菜のパコラを食べてみた。

コアイメージ

具材をスパイス入りの衣で包み、香ばしく揚げるインド料理

フランス語での定義

Petite préparation salée de la cuisine indienne, faite d'un ingrédient enrobé d'une pâte assaisonnée puis frit dans l'huile.

語源

pakoraは、ヒンディー語pakorāをフランス語に取り入れた語で、衣で包んだ揚げ物を表す

コラム

  • フランス語では料理店のメニューで「des pakoras」と複数形にすることが多く、前菜や軽食として扱われる

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