バイヨネーズ
意味
- 女性名詞 バイヨネーズ
例文
コアイメージ
マヨネーズに香辛料を加えて風味を強めた、魚にも合う冷製ソース
フランス語での定義
Sauce froide préparée avec de la mayonnaise et des ingrédients qui lui donnent une saveur épicée, souvent servie avec du poisson
語源
bayonnaiseは、Bayonneを表す形容詞 bayonnais の女性形が、料理を表す名詞として使われた語
コラム
- 料理名の bayonnaise は女性形だが、人を表す bayonnaise と同じ形でも、文脈が料理ならソースの意味になる
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