トルテリーニ

意味

  • 男性名詞 トルテリーニ

例文

Les tortellini sont servis dans un bouillon.

トルテリーニはスープ仕立てで出される。

コアイメージ

具を包んだ小さなパスタを輪に結んだ形

フランス語での定義

Petites pâtes italiennes en forme d'anneau, farcies de viande, de fromage ou d'autres ingrédients.

語源

tortelliniは、イタリア語の料理名を取り入れた語で、語尾の-iは複数を示す形に由来する

コラム

  • 「in brodo」はトルテリーニそのものの別名ではなく、ブイヨン仕立てで出す調理法を表すイタリア語の表現

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