ティルジット
意味
- 男性名詞 ティルジット
例文
コアイメージ
熟成によって風味を深める、表面に皮を持つ押し固めたチーズ
フランス語での定義
Fromage à pâte pressée fabriqué avec du lait de vache, originaire de l'ancienne Prusse-Orientale.
語源
tilsitは、東プロイセンの都市 Tilsit にちなむチーズ名で、地名が種類名になったもの
コラム
- 地名は大文字の Tilsit、チーズ名は小文字の tilsit と書き分ける
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