セージ

意味

  • 女性名詞 セージ

例文

La sauge parfume la soupe.

セージがスープに香りを添える。

コアイメージ

細長い葉からはっきりした香りが広がり、食べ物の風味を引き立てる植物

フランス語での定義

Plante dont les feuilles très parfumées sont utilisées en cuisine et dans certaines boissons chaudes.

語源

saugeは、ラテン語 salviaから古いフランス語 saugeへ変化して成立した植物名

コラム

  • レシピの「sauge fraîche」は生の葉、「sauge séchée」は乾燥させた葉を指し、香りの強さが異なる

「セージ」は英語では

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