スペイン風オムレツ

tortilla

意味

女性名詞スペイン風オムレツスペインふうオムレツ
名トルティーヤ

例文

Cette tortilla contient des pommes de terre et des œufs.

このスペイン風オムレツにはジャガイモと卵が入っている。

コアイメージ

じゃがいもと卵が一つにまとまり、厚い丸い形になる料理のイメージ

フランス語での定義

Plat espagnol composé d'œufs battus et de pommes de terre, cuit à la poêle en une galette épaisse.

語源

tortillaは、スペイン語のtortillaをフランス語に取り入れた語で、torta「丸い薄焼き菓子」に縮小辞-illaが付いた形

コラム

フランス語では、メキシコ料理の薄いパンもtortillaと呼ぶため、じゃがいも入りの料理はtortilla espagnoleやtortilla de pommes de terreと表すことがある