グラニテ
意味
- 男性名詞 グラニテ
例文
Le granité de citron est très rafraîchissant.
レモンのグラニテはとてもさわやかだ。
コアイメージ
液体を凍らせて削り、細かな氷の粒を楽しむ冷たいデザートのイメージ
フランス語での定義
Dessert glacé préparé avec de l'eau sucrée et souvent du jus de fruit, dont la texture contient de petits cristaux de glace.
語源
granitéは、イタリア語 granita からフランス語に入った語で、ラテン語 granum「粒」と同じ語族に属する
コラム
- フランス料理では、食事の途中に口の中をさっぱりさせるため、レモン味のgranitéが料理の間に出されることがある
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