クーゲル

意味

  • 男性名詞 クーゲル

例文

Nous avons mangé un kugel aux pommes de terre.

私たちはジャガイモのクーゲルを食べた。

コアイメージ

家庭の具材を一つにまとめ、焼いて食べる料理のイメージ

フランス語での定義

Préparation de la cuisine juive, semblable à un gratin, faite au four avec des pommes de terre, des nouilles ou d'autres ingrédients.

語源

kugelは、イディッシュ語の料理名で、語形はドイツ語Kugel「球、球形のもの」と関係する

コラム

  • kugelはユダヤ教の安息日の食卓で出されることがあり、同じ料理名でも、じゃがいも入りの塩味や麺入りの甘い味など形が異なる

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