キャッサバの平焼き
意味
- 女性名詞 キャッサバの平焼き
例文
La cassave traditionnelle est cuite sur une plaque chaude.
コアイメージ
水分を減らしたキャッサバを、薄く平らに焼いた保存食
フランス語での定義
Galette fine et sèche obtenue en cuisant du manioc râpé ou moulu
語源
cassaveは、カリブ海で使われた先住民語 casabi に結びつく語が、スペイン語 cazabe を経て伝わったもの
コラム
- 伝統的な cassave には苦味のあるキャッサバが使われ、加工してから焼くことで食べられる形にする
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