カヌレ
意味
- 男性名詞 カヌレ
例文
J'ai acheté un canelé à la boulangerie.
私はパン屋でカヌレを一つ買った。
コアイメージ
黒く香ばしい薄い殻の内側に、カスタードのような生地を隠すボルドーの焼き菓子
フランス語での定義
Gâteau bordelais reconnaissable à sa forme cannelée, avec une surface brune et croustillante et un cœur moelleux.
語源
caneléは、ボルドー地方で発達した菓子の名で、型の溝を示す形容詞 cannelé と関係する
コラム
- ボルドーを代表する菓子の一つで、溝のある専用の型で焼くため、外側の焼き色と縦の筋が目印になる
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