焼成

スペイン語
意味
例文
cocción
調理
La cocción de las verduras requiere poca agua.
野菜の調理には少量の水しか必要ない。
calcinamiento
焼成
El calcinamiento de la caliza requiere altas temperaturas.
石灰岩の焼成には高温が必要だ。

cocción

意味

  • 女性名詞 調理ちょうり
  • 名 焼成しょうせい

例文

La cocción de las verduras requiere poca agua.

野菜の調理には少量の水しか必要ない。

コアイメージ

食材に熱を加え、食べられる状態へ変えていく調理の過程

スペイン語での定義

Proceso de cocinar un alimento mediante el calor hasta que alcanza el punto adecuado para comerlo.

語源

cocciónは、ラテン語 coquere「煮る、料理する」に由来する名詞 coctioから生まれた語

コラム

  • レシピの「cocción lenta」は弱い火などで時間をかけて加熱する調理法を指し、肉や豆料理でよく見られる表現

calcinamiento

意味

  • 男性名詞 焼成しょうせい

例文

El calcinamiento de la caliza requiere altas temperaturas.

石灰岩の焼成には高温が必要だ。

コアイメージ

鉱物を強く熱して成分を変え、利用できる物質にする工程

スペイン語での定義

Tratamiento térmico que consiste en calentar una sustancia a una temperatura muy alta para provocar un cambio químico.

語源

calcinamientoは、calcinarに接尾辞-mientoが付いた名詞で、calx（石灰）に関係する語

コラム

  • calcinamientoは燃料を燃やすこと自体ではなく、熱による分解や性質の変化を利用する処理を指す

「焼成」は英語では

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