cuajada
意味
- 女性名詞 凝乳
例文
La cuajada tradicional se sirve fría.
伝統的な凝乳は冷やして出される。
コアイメージ
液体の乳が固まり、やわらかく形を保つ食べ物になるイメージ
スペイン語での定義
Alimento lácteo obtenido al coagular la leche, de consistencia blanda y generalmente servido como postre.
語源
cuajadaは、cuajar（固まる・固める）の過去分詞cuajadoの女性形が名詞になった語
コラム
- スペイン北部では、cuajadaは羊乳で作る伝統的なデザートとして、はちみつや砂糖を添えて食べられることが多い
「凝乳」は英語では
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