ホイップクリーム

スペイン語
意味
例文
chantillí
ホイップクリーム
La tarta lleva chantillí y fresas.
そのケーキにはホイップクリームとイチゴが載っている。
crema batida
ホイップクリーム
La crema batida acompaña muy bien a las fresas.
ホイップクリームはイチゴによく合う。

chantillí

意味

例文

La tarta lleva chantillí y fresas.

そのケーキにはホイップクリームとイチゴが載っている。

コアイメージ

空気を含ませて軽く泡立て、菓子や果物に添える甘いクリーム

スペイン語での定義

Crema de leche batida con azúcar, de textura ligera, que se usa para acompañar o decorar postres y frutas.

語源

chantillíは、フランスの地名シャンティイにちなむ菓子用語がスペイン語に入った語

コラム

  • スペイン語では生クリーム全般を指す crema de leche と区別され、chantillí は泡立てて甘くしたものを指すことが多い

crema batida

意味

例文

La crema batida acompaña muy bien a las fresas.

ホイップクリームはイチゴによく合う。

コアイメージ

クリームをかき混ぜて、軽くふくらんだ食べられる泡にしたもの

スペイン語での定義

Preparación de crema de leche batida hasta que queda esponjosa y se usa para acompañar o decorar postres.

語源

crema batidaは、crema「クリーム」にbatida「泡立てた」を加えた表現で、形容語がcremaに合わせて女性形になる

コラム

  • 「crema para batir」は泡立てる前の液体クリームを指し、「crema batida」とは状態が異なる商品表示

「ホイップクリーム」は英語では

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