「chantillí」のコアイメージコアイメージ
空気を含ませて軽く泡立て、菓子や果物に添える甘いクリーム
「chantillí」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Crema de leche batida con azúcar, de textura ligera, que se usa para acompañar o decorar postres y frutas.
「chantillí」の語源語源
chantillíは、フランスの地名シャンティイにちなむ菓子用語がスペイン語に入った語
「chantillí」のコラムコラム
- スペイン語では生クリーム全般を指す crema de leche と区別され、chantillí は泡立てて甘くしたものを指すことが多い
「chantillí」は英語では
- 「ホイップクリーム」 → whipped cream和英辞典で見る