ふだんそう
意味
- 女性名詞 ふだんそう
- 名 スイスチャード
例文
コアイメージ
大きな緑の葉と太めの白い茎が一体になっている、火を通して食べる葉物野菜
使い方
類義語との違い
acelga: 大きな緑の葉と太めの白い茎が一体になった火を通して食べる葉物野菜
espinaca: 葉がやわらかく茹でたり炒めたりして食べる葉物野菜
bleda: 白い茎が目立つ緑の葉を食べる葉物野菜
lechuga: 水分が多く生でサラダにすることが多い葉物野菜
berza: 葉が厚く煮込み料理に使われることが多い葉物野菜
スペイン語での定義
Planta hortícola de hojas anchas y tallos carnosos que se consume como verdura, generalmente cocida o salteada.
語源
スペイン語 acelga はアラブ系支配期のヒスパニアで用いられたアラビア語の al-silqa（語根 s-l-q は「煮る・茹でる」を意味）に由来し、「茹でて食べる葉物」を指す語として定着した
コラム
- 市場やレストランで「acelgas salteadas」「acelgas con ajo」といった表現がよく使われるため、調理法を合わせて言うと実用的な会話につながる
ゲームで覚える・約 1 分
acelga をゲームで覚えよう
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「ふだんそう」はスペイン語で何と言う？
「ふだんそう（フダンソウ）」はスペイン語で acelga と言います。葉物野菜のスイスチャードを指し、スペインや中南米の家庭料理で非常によく使われる一般的な単語です。日常会話からレシピ、スーパーの表記までこの単語ひとつで通じます。
使い分け
- acelga
フダンソウ全般を指す最も標準的な表現です。スーパーの野菜売り場や家庭料理の話題で日常的に使われます。
Voy a cocer unas acelgas con patatas para cenar.
夕食にフダンソウとジャガイモを茹でるつもりです。
よくある間違い
✕ una acelga を1株の意味で使う
○ las acelgas / una penca de acelga
料理や食材としては複数形（acelgas）で呼ぶのが自然です。
「ふだんそう」のよくある質問
Q. ふだんそうはホウレンソウと同じですか？
別の野菜です。フダンソウは acelga ですが、ホウレンソウは espinaca と言います。どちらも緑黄色野菜として同様に茹でたり炒めたりして調理されますが、味や茎の太さが異なります。
Q. スペインではふだんそうをどう食べますか？
ジャガイモと一緒に茹でてオリーブオイルと塩をかけて食べるのが定番の家庭料理です。また、茎の部分に衣をつけて揚げる料理や、ニンニク炒め、煮込み料理の具材としても親しまれています。
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