Fischsoße

意味

  • 女性名詞 魚醤ぎょしょう

例文

Die Fischsoße gibt der Suppe einen kräftigen Geschmack.

魚醤がスープに濃厚な風味を加える。

コアイメージ

魚の成分を凝縮した液体が、少量で料理の味を引き立てるイメージ

ドイツ語での定義

Eine salzige, würzige Flüssigkeit aus Fisch, die als Zutat oder zum Abschmecken dient.

語源

Fischsoßeは、Fisch「魚」にSoße「ソース」を組み合わせて作られた複合名詞

コラム

  • Fischsoßeは、アジア料理の魚醤を指す場合、Fischsauceという綴りで表されることもある

Fischsauce

意味

  • 女性名詞 魚醤ぎょしょう

例文

Fischsauce verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack.

魚醤は料理に風味豊かな味を加える。

コアイメージ

魚を原料にした液体の調味料が、少量で料理に強い味を加えるイメージ

ドイツ語での定義

Eine Würzflüssigkeit, die aus Fisch hergestellt und Speisen in kleinen Mengen zugesetzt wird.

語源

Fischsauceは、FischとSauceの組み合わせで、魚を材料にした液体調味料を表す語

コラム

  • タイ料理のNam Plaやベトナム料理のNước mắmは、ドイツ語でFischsauceと説明される代表的な調味料

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