「Fischsauce」のコアイメージコアイメージ
魚を原料にした液体の調味料が、少量で料理に強い味を加えるイメージ
「Fischsauce」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Würzflüssigkeit, die aus Fisch hergestellt und Speisen in kleinen Mengen zugesetzt wird.
「Fischsauce」の語源語源
Fischsauceは、FischとSauceの組み合わせで、魚を材料にした液体調味料を表す語
「Fischsauce」のコラムコラム
- タイ料理のNam Plaやベトナム料理のNước mắmは、ドイツ語でFischsauceと説明される代表的な調味料