試飲する

ドイツ語
意味
例文
verkosten
味見する
Der Koch verkostet die Suppe.
料理人はスープの味見をする。
degustieren
味わう
Die Fachleute degustieren den neuen Wein.
専門家たちは新しいワインを味わう。

verkosten

意味

  • 動 味見するあじみする
  • 動 試飲するしいんする
  • 動 試食するししょくする

例文

Der Koch verkostet die Suppe.

料理人はスープの味見をする。

コアイメージ

口にしたものの味を意識して確かめ、よしあしを見定める

ドイツ語での定義

Eine Speise oder ein Getränk kosten, um seinen Geschmack zu prüfen.

語源

verkostenは、kosten「味見する」をもとに接頭辞ver-が加わり、口にして味を確かめる行為を表す形になった語

コラム

  • kostenには「費用がかかる」という意味もあるが、verkostenでは食べ物や飲み物を味見する意味に限られる

degustieren

意味

  • 動 味わうあじわう
  • 動 試飲するしいんする
  • 動 試食するししょくする

例文

Die Fachleute degustieren den neuen Wein.

専門家たちは新しいワインを味わう。

コアイメージ

飲食物を少しずつ口にし、味や香りの特徴を注意深く確かめる

ドイツ語での定義

Etwas degustieren bedeutet, ein Getränk oder eine Speise aufmerksam zu kosten und zu beurteilen.

語源

degustierenは、ラテン語degustareをもとにしたフランス語dégusterから借り入れた語

コラム

  • ワインや料理の専門記事では、味の評価をともなう行為を表す語として現れ、日常会話ではprobierenがよく使われる

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