「degustieren」のコアイメージコアイメージ
飲食物を少しずつ口にし、味や香りの特徴を注意深く確かめる
「degustieren」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Etwas degustieren bedeutet, ein Getränk oder eine Speise aufmerksam zu kosten und zu beurteilen.
「degustieren」の語源語源
degustierenは、ラテン語degustareをもとにしたフランス語dégusterから借り入れた語
「degustieren」のコラムコラム
- ワインや料理の専門記事では、味の評価をともなう行為を表す語として現れ、日常会話ではprobierenがよく使われる