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Sie dünstet das Gemüse in wenig Wasser.
彼女は少量の水で野菜を蒸す。
食材を乾かさず、閉じ込めた水分から出る蒸気でじっくり火を通す動き
etwas mit wenig Flüssigkeit und bei niedriger Hitze langsam garen
dünstenは、Dunstに関係する動詞で、もとは蒸気や水分が立ちこめる状態を表し、そこから蒸気を使う調理の意味が生まれた
Der Tee dampft noch.
お茶はまだ湯気を立てている。
中にある熱や成分が、蒸気や煙となって外へ出ていく
Dampf oder Rauch entwickeln und an die Luft abgeben; mit einer elektronischen Zigarette rauchen
dampfenは、名詞Dampf「蒸気」に動詞の語尾が付いた語で、蒸気を出す動作を表す
