羊のもも肉

ドイツ語
意味
例文
Lammkeule
羊のもも肉
Wir braten die Lammkeule im Ofen.
私たちは羊のもも肉をオーブンで焼く。
Hammelkeule
羊のもも肉
Die Hammelkeule schmort seit zwei Stunden im Ofen.
羊のもも肉をオーブンで二時間煮込んでいる。

Lammkeule

意味

  • 女性名詞 羊のもも肉ひつじのももにく

例文

Wir braten die Lammkeule im Ofen.

私たちは羊のもも肉をオーブンで焼く。

コアイメージ

子羊の後ろ脚から切り分けた、焼き料理に向く肉のかたまり

ドイツ語での定義

Eine Lammkeule ist das Fleisch aus dem hinteren Teil eines Lamms, das oft als Braten zubereitet wird.

語源

Lammkeuleは、Lamm（子羊）とKeule（動物の後ろ脚の肉）からなる複合語で、子羊の脚肉を指す語

コラム

  • Keuleはこん棒も表すが、肉料理の文脈では動物の後ろ脚の部位を指し、Lammkeuleで子羊の脚肉と特定される

Hammelkeule

意味

  • 女性名詞 羊のもも肉ひつじのももにく

例文

Die Hammelkeule schmort seit zwei Stunden im Ofen.

羊のもも肉をオーブンで二時間煮込んでいる。

コアイメージ

羊の後ろ脚から取る、厚みのある料理用の肉

ドイツ語での定義

Das Fleisch aus dem Hinterbein eines Hammels, das meist gebraten oder geschmort wird.

語源

Hammelkeuleは、Hammel「去勢した雄羊」とKeule「脚の肉」を組み合わせた複合語

コラム

  • Hammelkeuleは女性名詞で、複合名詞の性は最後のKeuleに従うため、定冠詞はdieとなる

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