aufgießen

意味

  • 動 湯を注ぐゆをそそぐ
  • 動 薄めるうすめる

例文

Ich gieße den Tee mit heißem Wasser auf.

私は紅茶に熱湯を注ぐ。

コアイメージ

乾いた茶葉や粉に湯を上から注ぎ、飲める状態へ変える流れ

ドイツ語での定義

Heiße Flüssigkeit über Tee, Kaffee oder ein Pulver gießen, um daraus ein Getränk zu machen oder eine Flüssigkeit zu verdünnen.

語源

aufgießenは、auf「上へ」とgießen「注ぐ」から成り、液体を何かの上へ注ぐ意味になる

コラム

  • aufgießenは、完成した飲み物を容器へ注ぐeinschenkenと違い、茶葉や粉に湯を注ぐときに使う

brühen

意味

  • 動 湯を注ぐゆをそそぐ
  • 動 湯通しするゆどおしする

例文

Sie brüht den Kaffee mit heißem Wasser.

彼女は熱湯を注いでコーヒーを入れる。

コアイメージ

熱湯をしみ込ませ、飲み物や食材の成分を引き出す動き

ドイツ語での定義

Etwas mit heißem Wasser übergießen oder kurz darin erhitzen, damit sich Geschmack oder andere Bestandteile lösen.

語源

brühenは、古高ドイツ語brūwanから中高ドイツ語brüejenを経て生じた語

コラム

  • ドイツ語ではコーヒーを入れるとき「Kaffee brühen」と言い、「Kaffee kochen」より熱湯を粉に通す作り方に焦点がある表現

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