「brühen」のコアイメージコアイメージ
熱湯をしみ込ませ、飲み物や食材の成分を引き出す動き
「brühen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Etwas mit heißem Wasser übergießen oder kurz darin erhitzen, damit sich Geschmack oder andere Bestandteile lösen.
「brühen」の語源語源
brühenは、古高ドイツ語brūwanから中高ドイツ語brüejenを経て生じた語
「brühen」のコラムコラム
- ドイツ語ではコーヒーを入れるとき「Kaffee brühen」と言い、「Kaffee kochen」より熱湯を粉に通す作り方に焦点がある表現