ワイン醸造

ドイツ語
意味
例文
Weinherstellung
ワイン醸造
In dieser Region ist die Weinherstellung ein wichtiger Wirtschaftszweig.
この地域ではワイン醸造が重要な産業である。
Vinifikation
ワイン醸造
Die Vinifikation beginnt mit der Auswahl gesunder Trauben.
ワイン醸造は健全なブドウの選別から始まる。
Weinbereitung
ワイン醸造
Bei der Weinbereitung wird der Most zunächst vergoren.
ワイン醸造では、まず果汁を発酵させる。
Vinifizierung
ワイン醸造
Die Vinifizierung beginnt mit der Auswahl der Trauben.
ワイン醸造はブドウの選別から始まる。

Weinherstellung

意味

  • 女性名詞 ワイン醸造ワインじょうぞう

例文

In dieser Region ist die Weinherstellung ein wichtiger Wirtschaftszweig.

この地域ではワイン醸造が重要な産業である。

コアイメージ

ぶどうが発酵などの工程を経て、飲み物としてのワインになるまでの流れ

ドイツ語での定義

die Herstellung von Wein aus Trauben durch Gärung und weitere Verarbeitung

語源

Weinherstellungは、Wein「ワイン」とHerstellung「製造」を組み合わせた複合語で、ワインを造ることを表す

コラム

  • Weinbauがぶどうを育てる段階を指すのに対し、Weinherstellungは収穫後にワインを造る工程を指す

Vinifikation

意味

  • 女性名詞 ワイン醸造ワインじょうぞう

例文

Die Vinifikation beginnt mit der Auswahl gesunder Trauben.

ワイン醸造は健全なブドウの選別から始まる。

コアイメージ

ぶどう果汁を発酵などで変化させ、品質を整えたワインにする作業

ドイツ語での定義

Verarbeitung von Trauben oder Traubensaft zu Wein

語源

Vinifikationは、ラテン語のvinificare「ワインを作る」に由来する借用語

コラム

  • Vinifikationは日常会話よりもワイン醸造の専門文書で使われ、製造方法や品質に関する説明で見かける語

Weinbereitung

意味

  • 女性名詞 ワイン醸造ワインじょうぞう

例文

Bei der Weinbereitung wird der Most zunächst vergoren.

ワイン醸造では、まず果汁を発酵させる。

コアイメージ

収穫したブドウの果汁が、手を加えられてワインへ変わっていく過程

ドイツ語での定義

Gesamtheit der Arbeitsschritte, bei denen aus dem Saft von Weintrauben Wein entsteht.

語源

Weinbereitungは、Wein「ワイン」とBereitung「作ること・調製」から成る複合語で、ワイン製造を表す

コラム

  • ドイツ語圏で秋に飲まれるFederweißerは、Weinbereitungの途中にある発酵中のブドウ果汁を指す

Vinifizierung

意味

  • 女性名詞 ワイン醸造ワインじょうぞう

例文

Die Vinifizierung beginnt mit der Auswahl der Trauben.

ワイン醸造はブドウの選別から始まる。

コアイメージ

ぶどうの性質を生かしながら、果汁を発酵と加工によって完成したワインへ導く過程

ドイツ語での定義

Die Herstellung von Wein aus Trauben durch Gärung und anschließende Verarbeitung.

語源

Vinifizierungは、フランス語vinificationから取り入れられた語で、vinum「ワイン」をもとに作られた

コラム

  • 赤ワインでは、ぶどうの皮と果汁を接触させる工程が色を生み、Vinifizierungの重要な部分になる

「ワイン醸造」は英語では

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